Hasta el 60% de las especies de café podrían extinguirse en las próximas dos décadas.

Un nuevo estudio realizado en el Reino Unido alerta sobre la situación de peligro en la que se encuentran diversas variedades de café silvestre.

01/28/2019
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Científicos ingleses de la organización de jardines botánicos Kew llevaron a cabo una evaluación de las 124 especies de café que tuvo como resultado una lista roja de especies amenazadas, la cual tuvo un preocupante resultado. La investigación recientemente publicada afirma que el 60% de todas las especies se encuentran en peligro de extinción, esto debido principalmente a la deforestación, el cambio climático y la propagación y aumento de patógenos y plagas de hongos.

Los resultados fueron obtenidos después de dos décadas de investigación realizada por Kew que se dedicó a descubrir, analizar y documentar las especies de café en el mundo para evaluar su riesgo de extinción. Gran parte del estudio fue realizado en las zonas donde el café crece de forma silvestre, como son los bosques de África o la Isla de Madagascar.

Actualmente, el comercio mundial de café se basa en dos únicas especies: la arábica y la robusta, pero dada a la cantidad de amenazas que están surgiendo y que ponen en riesgo el cultivo de café a nivel mundial, es probable que muy pronto se requiera de otras especies.

Entre las especies de café en peligro de extinción se encuentran aquellas que tienen potencial para ser utilizadas para criar y desarrollar los cafés del futuro, incluidas aquellas resistentes a las enfermedades y capaces de soportar el empeoramiento de las condiciones climáticas. El uso y desarrollo de los recursos de café silvestre puede ser clave para la sostenibilidad a largo plazo del sector cafetero. La acción dirigida se requiere con urgencia en países tropicales específicos, particularmente en África, para proteger el futuro del café.

 

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